新疆酿酒工业协会王莹介绍,新疆白酒产品虽极具地方特色,也不乏品质过硬的产品,但产品多以浓香型和清香型白酒为主,在内地一些地区还缺乏消费者认可,其次随着酒类产品消费群体的年轻化,传统的白酒消费人群慢慢减少,新疆白酒在年轻消费者中所占市场份额并不大。再加上国家政策影响和老百姓养生意识的不断提高,白酒行业本身处在调整期,在这个时候想要撬开内地市场大门,难度可想而知。
在出口方面,王莹认为酒是与当地消费者生活习惯、文化氛围密切相关的产品,在不考虑出口国法律约束的情况下,新疆白酒要得到出口国消费者的认可,需要相当长的一段时间,同时产品出口需要酒企具备雄厚的技术实力和资金实力,在国内市场和疆内市场竞争加剧的今天,盲目开拓国外市场对企业来说风险过大。
新疆消费者对本地酒有着特殊的喜好和认可,这为新疆酒稳占新疆市场提供了的条件。王莹认为,新疆白酒企业一定要利用好这种市场环境,夯实自身发展基础,创新适合不同消费群体的产品,站稳新疆本地市场,壮大企业实力后再逐步扩张。